8 марта - участвуешь? (2010)

03.03.2010
8 марта - участвуешь? (2010)

Спасибо всем, кто был вместе с нами на празднике! Как это было. Полный фотоотчет можно посмотреть тут:

Не знаю как вы, а я люблю вкусно поесть. Я могу есть, есть, есть и не толстеть. Весь секрет заключается в кунг-фу, в стиле под названием “Бездонный Желудок Цюань”.

К чему это я про еду? А к тому, что следующее 8 марта будет ассоциироваться с вкусной едой. Как я писал ранее, праздник “Кунг-фу повара” набирает обороты. Уже есть парочка команд, но о них вы узнаете чуть позже. Данная статья, немного рассеет туман неизвестности тем, кто еще в сомнениях. Напомню, что если вы хотите принять участие, не тяните с этим, времени осталось немного. Детали, которые должны быть известны только участникам, вы всегда можете узнать у меня в школе.

Расскажу пока то, что может быть известно всем. Процесс приготовления снимается на камеру, потом монтируется в ролик, который будет показан на празднике. Это будут, примерно 5 минутные видео на каждое блюдо. После просмотра, это лакомство появляется вживую и его можно будет попробовать. Каждой команде требуется приготовить 3 блюда. В любом конкурсе есть правила, не стал исключением и наш. Вот, собственно говоря, регламент, которому следуют все команды:

1. Одно из блюд должно быть десертом.

2. Одно из блюд должно быть из китайской кухни.

3. Третье блюдо – свободное. Готовите, что хотите.

4. Команда может приготовить напиток, это не обязательно, а по желанию. Но судьи будут оценивать старание, так что, решайте сами.

Все три блюда могут быть из китайской кухни. Главное, чтобы вы вписывались в эти правила. Участники могут пользоваться любой доступной информации, хоть интернетом, хоть бабушкиной поваренной книгой, хоть трактатом Желтого Императора о внутреннем.

Судейский состав пока будет держаться в секрете. Оценка будет проводиться по 3 критериям:

1. Вкусовые качества. Это можно узнать только после дегустации, чем судьи и будут заниматься. Зрители могут не волноваться, вам тоже достанется.

2. Внешний вид. Сюда входит оригинальность и сервировка самого блюда. Мало приготовить вкусную еду, нужно хорошо ее подать.

3. Командный дух. Жюри будет внимательно следить за тем, чтобы приготовление происходило совместно всей командой, а не одним человеком. Участники должны помогать друг другу и при этом, веселить зрителей.

Не упускайте возможность раскрыть свой талант. Возможно, вы искусный повар.

Инструкторы
Валерий Просвиров
Руководитель международной школы Золотой Дракон
Шао Сюэци
Генеральный партнер в Китае
Ибраимов Алмаз
Инструктор в Москве
Каленкевич Антон
Врач-реабилитолог
Просвиров Дмитрий
Старший инструктор Американского филиала
Нестеренков Кирилл
Старший инструктор Колумбийского филиала